鹵有料、面有醬
2020-04-23 來自: 石家莊諾恩科食品配料有限責(zé)任公司 瀏覽次數(shù):1534
伴隨著飄香的 調(diào)料味，紅潤的光澤，一份精美的 鹵味 總是牽動著一桌食客的味覺神經(jīng)。
鹵菜 的優(yōu)點在于冷熱皆宜，它可以當(dāng)作主菜，也可以作為佐酒佳肴。
適用鹵雞爪、雞頭、鴨脖、豬蹄、豬頭肉等各種鹵制品，豆制品等。
一份好的 鹵味 總是利用它的香味、顏色 起到開胃作用，那份滿足感只有嘗試過的人才知道。
塔吉鍋燜面 以“一人食”餐飲為核心，同時滿足廣泛消費群體的快時尚消費。
制作方法：
1、 鍋內(nèi)放油，八成熱時下蒜末，爆香；
2、 加入香菇、胡蘿卜、洋蔥、豇豆煸炒，熟后平鋪于鍋底，把煮熟的面條均勻的撒在上面；
3、 用清水把燜面醬料30g拌勻，撒入鍋中；
4、 蓋上鍋蓋，小火燜5分鐘，出鍋；
5、 加入香蔥拌勻，即可。
特點：操作簡便、香氣撲鼻。
燜面，燜出來的面條是香、軟、筋、韌。
制作簡單，食用方便，營養(yǎng)豐富是即可主食又可快餐的健康食品。
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